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    淺談成功的食堂承包托管應該如何經營

    來源:本站    作者:常州康道食品有限公司     發布時間:2015-07-20    瀏覽量:1220

      淺談成功的食堂承包托管應該如何經營

      我們都知道各類食堂承包公司在市場上的競爭激烈,食堂承包托管的形式變化多樣,但是想要成功的話,掌握法則是很重要的。那么我們應該如何成功經營呢?現在我們就來和大家分享下承包食堂的經營之道,以學校食堂的管理為例,為大家解惑,希望可以對大家有用。

    淺談成功的食堂承包托管應該如何經營

      一、以服務學生為核心,專注優良的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛生、可口、薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵守各項法律法規和規章制度,食堂承包托管按照相關法則,嚴格操作規程,保證讓學校放心,讓師生滿意。

      二、是要加強營養管理,增加飯菜品種,保證師生的營養均衡。常州食堂托管要加強衛生管理,保持食堂整潔。做到炊具干凈,餐廳衛生保潔,炊事人員定期體檢,食堂衛生監督員定期檢查和監測食品衛生等。

      三、加強與學生伙食管理委員會的建設,學生伙食管理委員會是學生的維權與服務組織.是聯系食堂的紐帶,較能了解學生的心聲??梢灾谱饕庖娤?,隨時傾聽學生的意見,或者制作調查問卷,不僅對管委會的工作有幫助,還能不斷改進食堂的飲食問題。

      本文主要和大家分析了成功的食堂承包托管工作如何開展,提供優良的服務,實惠、衛生和可口都是基本的,還有加強營養管理等,定期聽取大家的意見。其他成功管理的經驗就不一一描述了,如果大家感興趣的話,我們會在以后給大家帶來更多資訊。

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