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    介紹工廠食堂承包廚房使用要求

    來源:本站    作者:常州康道食品有限公司     發布時間:2015-07-16    瀏覽量:1097

      介紹工廠食堂承包廚房使用要求

      食堂工作少不了明火的使用,由火引發的事故在生活中很常見,所以在日常工作中,定期檢查廚房的可靠是很有需要的。食堂承包經營中,廚房更是重中之重,使用明火以及滅火器怎樣可靠使用,想必大家也是很好奇的,下面就和小編一起來認識下。

    介紹工廠食堂承包廚房使用要求

      1、廚房因為長期使用明火,容易受到油煙熏染,特別是大食堂,因為燒得菜多,油煙也很旺,長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢,所以定期清洗很有需要。

      2、廚房用火不離人,應切實完善消防配備,培訓操作人員掌握防火可靠知識,專業食堂承包公司會制定廚房內用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。

      3、廚房配備滅火器,以防萬一; 廚房設計的好壞,科學合理與否,不僅影響到廚房的直接建設投資和生產出品質量,而且對廚房生產規模和產品結構調整還會產生長遠的影響;對廚房員工的工作效率和食品可靠均發揮著不可低估的作用。

      這篇文章為大家介紹了工廠食堂承包活動中,廚房衛生可靠需要嚴格把控,從三方面給大家進行描述,可靠使用 以及配備滅火器都是有需要的。想要了解更多資訊,歡迎咨詢我們的專業人士,我們會用心為大家解答。

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