• <table id="smmma"></table>
  • <option id="smmma"><code id="smmma"></code></option>
  • <bdo id="smmma"><input id="smmma"></input></bdo>
  • 新聞動態

    當前位置:網站首頁 >新聞動態

    餐飲管理中餐飲質量是重中之重

    來源:本站    作者:常州康道食品有限公司     發布時間:2017-11-23    瀏覽量:1084

      餐飲管理中餐飲質量是重中之重

      如今的餐飲行業發展的如火如荼,這與大家的生活水平的提高,經濟的飛速發展是離不開的,人們在物質生活上開始追求質量。所以,對于餐飲管理公司來說,在餐飲發展過程中,進行創新和餐飲質量的把控很關鍵,畢竟是入口的東西,如果不能保證衛生,后期的一系列反應是無法估量的。那么,對于常州食堂承包公司來說,餐飲質量的重要性不用多說。

    餐飲管理中餐飲質量是重中之重

      首先,餐飲是以手工勞動為基礎的。無論是菜點的制作,還是服務的提高,主要靠人的直觀感覺來控制,這就極易受到人的主觀因素的制約。員工的經驗、心理狀態、生理特征,都會對餐飲質量產生影響。這和客房部的作業具有明顯區別,要做到服務的標準化難度較大。

      其次,依賴性強。飯店的餐飲質量是一個綜合指標,餐飲質量的好壞,不僅依賴市場的供應,而且還受到飯店各方面關系的制約。菜點質量如何,同原材料的質量直接有關,對協作配合的要求也非常嚴格。從采購供應到粗加工、切配、服務等,都要求密切配合,如果有一方不經心的話,就會產生次品。不僅如此,它還要求工程等其他部門的緊密配合。

      通過上文的描述,我們了解到在常州食堂承包的過程中,需要把握好餐飲質量,各方面的工作都要到位,從人員的培訓,菜品的采購,各方面的配合都不容忽視。所以,做好餐飲管理不容易,選擇一家放心的食堂承包公司,需要多看口碑!

    相關標簽
    相關新聞
    相關產品

    新聞動態

    聯系我們

    地址:江蘇省常州凌家塘市場加工配送區10,11區
    電話:0519-83836180
    手機:15961171598
    傳真:0519-83836180
    網址:http://www.pauljcantor.com
    郵箱:1820105322@qq.com


    電話:0519-83836180  手 機:15961171598  郵 件:1820105322@qq.com  地 址:江蘇省常州凌家塘市場加工配送區10,11區| 網站地圖  
    收縮
  • <table id="smmma"></table>
  • <option id="smmma"><code id="smmma"></code></option>
  • <bdo id="smmma"><input id="smmma"></input></bdo>
  • 亚洲成在人线在线播放无码vr_黑人巨大videosjapan_亚洲综合av自拍图片区_无码纯肉动漫在线看片人妻