如何提高食堂承包托管的服務質量

　　從事食堂工作的朋友肯定都知道，我們不僅要保證食堂飯菜的衛生可靠，還要做好食堂的服務工作，因為食堂是供大家吃飯的地方，而我們食堂工作者的服務會給顧客留下深刻的印象，如果一家食堂的服務沒有做好，可想它的健康衛生工作會是怎樣，現在我們就從服務說起，看看我們怎樣提高食堂承包托管的服務質量，提高食堂的檔次。

　　盡量讓每個員工執行原料的先進先出、設置物料庫存標準和采用無聊的控制量表的方法，為了增加流動資金，提高資金周轉率，減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費，就要確保使庫存保證不超過每天的標準量。將恒久不用的物品清理或者放回倉庫，將常用的事物按照其使用量大小分別存放，所有物品都要有一個清楚的標簽，即所謂的有名有家，確保所需的物品可以在30秒內找到。為了防止餐館臨時改換員工，員工不能準確操作，所以盡量要在設備上標明操作步驟過程，視覺及顏色管理、維持透明度、故障P牌，做到即便該崗位員工離開，管理者相對輕松許多。工廠食堂承包的員工可以通過多次的正確的操作而養成良好的行為規范，形成愛清潔、講秩序、負責任的習慣，使得其在不知不覺中將好的習慣帶到了家中、生活中，讓其生活變得更加文明更加健康有活力。

　　不管是工廠的食堂還是學校的食堂，我們都要一致對待，學生是祖國的未來，他們的飲食可靠問題關乎到我們所有人，所以我們需要重視起學校食堂的健康可靠，我們工人也是一樣，他們的辛苦勞動為我們社會創造更大的價值，所以我們更應該做好工人食堂的服務工作，讓工人能夠吃上健康美味的飯菜，這樣才能保持更加好的工作狀態。