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    常州食堂托管公司怎樣買生鮮食品

    來源:本站    作者:常州康道食品有限公司     發布時間:2016-10-27    瀏覽量:1040

      常州食堂托管公司怎樣買生鮮食品

      大家都知道,現在我們越來越重視食品衛生可靠了,因為食品是吃在肚子里的,要是有什么問題,對我們身體健康將會造成很大的影響,尤其是工廠職工食堂承包,如果不注重食品可靠問題,把工人身體吃壞了,不僅要花大量的時間去看病,還會影響到我們工廠的生產效益,可見我們需要得注重食品的可靠,尤其是這些生鮮食品的購買與烹飪,接下來我們大家就一起來看看購買生鮮食品的注意點吧。

    常州食堂托管公司怎樣買生鮮食品

      生鮮食品買,買菜時看清食物標簽上的保質期,挑離當天較近的批次。生鮮、冷凍食品宜再買,減少暴露在室溫中的時間,并且要放入保鮮袋單獨存放。買菜時要目的明確,買完東西立刻回家,不要中途去做其他事,并養成回家后立刻把生鮮冷凍類食品放進冰箱的習慣。洗手要干凈。烹飪前后,處理生鮮食材前后,廚具分類用。就菜刀和菜板而言,要分成殺魚用、切肉用、切果蔬用。使用完后注意消毒,廚房抹布也要消毒,然后懸掛風干。高溫烹飪肉。加熱肉和魚的溫度準則是,中心部位在75℃以上的條件下至少1分鐘。另外,吃烤肉時,夾生肉片的筷子和吃飯用的筷子要分開。冰箱要恒溫。不要頻繁打開冰箱取放食物,以免影響冰箱制冷功能。冰箱冷藏室溫度宜保持在10℃以下,冷凍室溫度宜保持零下15℃以下。

      現在相信大家都應該掌握了在平時購買生鮮食品的時候應該注意什么了吧,前段時間還看到新聞說什么學校食堂學生吃了出現問題了,這就是這些食堂沒有注重食品可靠導致的,希望大家在平時不管是去常州食堂托管的食堂也好,還是去外面的飯店,都要注重這些食品可靠問題,畢竟民以食為天,食品是維持我們生存的基本,吃的好,才能活的好,我們才能更加健康的生活下去。

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