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    企業是自己經營食堂好還是請常州食堂托管好

    來源:本站    作者:常州康道食品有限公司     發布時間:2016-09-08    瀏覽量:1047

      企業是自己經營食堂好還是請常州食堂托管好

      在我們身邊,越來越多的工廠和企業選擇把食堂托付給常州食堂托管公司了,這是為什么呢?因為對于一個企業來說,自己經營食堂,看起來可以賺點錢,但是如果我們經營不好的話,則會給我們帶來很大的損失,所以我們較好請常州食堂托管來代替經營食堂好,下面我們就給大家分析一下自己經營食堂存在的一些弊端。

    企業是自己經營食堂好還是請常州食堂托管好

      十來人吃飯的時候,只要聘請一兩個手藝不錯的阿姨,百來個員工就餐,就要開始有明確的分工并在監管上加大力度,而隨著就餐人員規模的擴大,食堂在預算、采購、現場操作等環節都要有懂行的熟練人員操作。需要需要人才方面的開支將會很大。要管理到位,這涉及成本的管控和員工的管理,食堂員工的管理,需要考核一個人的人品,如采購金龍魚精煉大豆油,找一個值得信任的人特別重要。對于員工其他方面的管理,企業也需要通過嚴格的監督程序來保證相應工作的落實。所以企業自營食堂管理環節也是相當繁瑣的。企業還需要根據自身情況采用合理的食堂經營管理方式。經營食堂需要大筆的投入,企業的效益好了,資金充裕了,食堂的運作會更有余地。較直接的體現,就是在食材方面增加預算能很好地提高員工的伙食質量。

      想要自己經營食堂,我們光有錢還是不夠的,因為在管理上面不到位我們自己經營食堂肯定會造成很大的損失,而交給常州食堂托管,不僅省了自己經營的成本,還有專業的人員管理,請的廚師也都是專業的廚師,在食堂管理上面有著豐富的經驗,所以不管怎么算下來,還是常州食堂托管更加劃算。

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